Суперфуды — еда для здорового образа жизни

Любителям здорового образа жизни давно известны так называемые суперфуды – продукты, обогащённые полезными для организма микроэлементами и содержащие разнообразные витаминные комплексы.


С давнего времени существуют определённые стереотипы: черника нужна для острого зрения, рыбий жир укрепляет кости, малина предотвращает простудные заболевания. Подобные утверждения – правда. В последние десятилетия список полезных продуктов значительно пополнился. Вот самые распространенные из них.


Спирулина и хлорелла

Такие названия дали водорослям. На 70 % они состоят из белка, который усваивается на 90 %. (для примера: белок говядины – на 20 %). Питательных веществ в суперфуде много: аминокислоты, витамины, микроэлементы. Хлорелла имеет приятный побочный эффект: она убирает телесные запахи и очищает внутренние органы от накоплений токсинов. Добавки-водоросли рекламируют как средство для похудения, но жиросжигающим действием они не обладают.


Урбеч

Ореховая паста или семена, перетертые каменными жерновами. В ней нет сахара, соли или консервантов. Каждый вид урбеча содержит что-то особенно ценное. Например, паста из кунжута – кладовая кальция, который усваивается лучше, чем кальций из молочных продуктов. Урбеч из конопляного семени богат хлорофиллом (аналог гемоглобина) и рекомендуется при анемии. Паста из косточек абрикоса обогащена витамином В17, который способствует разрушению раковых клеток. Урбеч из грецкого ореха пополнит запасы магния в организме, это важно для страдающих от депрессии и ночных судорог в ногах.


Ягоды годжи

Красно-оранжевые сушеные ягоды любят в Китае и называют едой долгожителей. Это растение больше известно как волчья ягода или дереза. В столовой ложке сухого продукта содержится грамм белка, дневная норма витамина C, а также незаменимые аминокислоты и всего 18 калорий. Обычно годжи рекламируют как чудо-средство для снижения веса, однако доказано, что такого действия ягода не имеет.


Семена чиа

Под экзотическим названием скрываются семена одного из видов шалфея. Семечки, напоминающие маковые, помогали ацтекам и майя полноценно кормить своих воинов. Чиа содержит больше антиоксидантов, чем другие известные продукты. Семена богаты железом, цинком и калием.
Зачастую, экзотические суперфуды достаточно тяжело приобрести, и цена на них не самая низкая. Однако и в наших регионах достаточно легко находятся продукты, не уступающие по своим характеристикам заморским добавкам.


Облепиха

Ценность ягоды – в благотворном влиянии на работу пищеварительной системы, стабилизацию процесса обмена веществ. Данный продукт – кладезь питательных веществ, в которых нуждается организм. Важное свойство – укрепление сосудов и ранозаживляющий эффект.


Семена льна

Это нектар для мозга, улучшающий умственные способности. Зернышки надо добавлять в творог, йогурт, кашу и тщательно разжёвывать – они работают «уборщиками» системы пищеварения и тем самым защищают от онкологических заболеваний.


Черная смородина

Содержит всю гамму витаминов, является источником антиоксидантов. Ягода обладает общеукрепляющим действием, способствует повышению иммунитета, оказывает положительное воздействие на нервную систему. Смородина незаменима для профилактики бессонницы и головных болей.


Шиповник

Эта ягода оказывает общеукрепляющее действие на организм, способствует регулированию обменных процессов, повышает способность организма сопротивлению вирусным инфекциям и распространению нежелательных бактерий. Огромное наличие витаминов и минералов делают этот продукт настоящей находкой для любителей суперфудов.

Загрузка ...
Adblock detector