Диета, которая не требует жесткого ограничения в количестве еды, помогает сбросить лишние килограммы и улучшить самочувствие – реальность или миф? Спросите у китайцев. Их ответом будет – растительная пища.
Сегодня многие говорят о растительной диете. Если вы хотите изменить образ жизни, поменять некоторые привычки в еде, стать более здоровым и энергичным, исследования доктора Колина Кэмпбелла внесут в ваше понимание правильного питание некоторые коррективы.
Книга «Китайское исследование» профессора кафедры пищевой биохимии Корнелльского университета Колина Кэмпбелла, члена Американского общества по исследованию питания и Международного общества по вопросам питания стала известна во всем мире. И не удивительно, ведь в ней описана взаимосвязь между количеством потребляемого животного белка и хроническими заболеваниями. К тому же, самыми распространенными заболеваниями, такими как сердечно – сосудистые, онкологические, ожирение и сахарный диабет.
Величайшее исследование, которое длилось 10 лет и затронуло 65 областей Китая, было по – истине титаническим трудом.
В ходе работы сравнили традиционное питание китайцев и современные привычки в еде, основу которых составляет пища животного происхождения. Последствия такого перехода были доказательством того, что склонность к вегетарианству способна продлить жизнь и улучшить здоровье.
Самым главным результатом исследование стало выявление связи между уровнем холестерина и развитием некоторых заболеваний. В частности, при снижении уровня холестерина было замечено снижение количества заболеваний лейкемией, раком печени, мозга, прямой кишки, толстого кишечника, легких, молочной железы, желудка, пищевода. Употребление животной пищи повышает уровень холестерина, а введение в рацион растительных продуктов помогает сохранить здоровье и защищает от многих страшных недугов. Так что стоит попробовать изменить рацион питания, добавив в него свежие фрукты и овощи!
Книгу можно купить тут http://goo.gl/pqSUTJ
Ещё рекомендую книгу «Китайское исследование на практике. Простой переход к здоровому образу»
А для тех кто не любит читать, есть отличный фильм по книге.
© Алексей Пруслин специально для сайта http://pruslin.ru
При использовании материала обязательна активная ссылка на источник.
Если вам понравился статья и блог, подписывайте в социальных сетях на новые статьи:
Или просто репостните другу, и он вам будет благодарен!
